01 Innover &
repenser ses acquis

Sa capacité à innover en se frottant chaque jour au terrain contribue à faire de Danone le leader dans ses quatre métiers.

Pas d’innovation sans une parfaite exécution

BERNARD HOURS Directeur général délégué

Trois leviers d'innovation

Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, innover est indispensable pour que Danone consolide et renforce ses positions de leader.

Pour continuer à se renouveler, Danone s’appuie sur trois leviers :

  1. 1. s’inspirer des initiatives locales

    Danone privilégie une organisation décentralisée et encourage ses équipes sur le terrain à développer des initiatives en phase avec les habitudes et les attentes locales. Les plus réussies peuvent ensuite être étendues à d’autres pays.

  2. 2. anticiper les attentes des consommateurs

    En contact direct avec ses marchés, Danone développe de nouveaux produits pour anticiper et satisfaire les attentes des consommateurs et accompagner l’évolution des modes de vie.

  3. 3. accompagner les enjeux de santé publique

    Les quatre métiers de Danone s’attachent à offrir des produits savoureux, adaptés aux besoins nutritionnels de tous et aux problématiques de santé publique de chaque pays.

Pot Kiss

Un pot au design moderne pour une dégustation optimale

Espagne

En 2011, un nouveau pot de yaourt, baptisé pot « Kiss » pour « Keep it simple and safe », fait son apparition dans les rayons en Espagne. Testé avec succès sur la gamme Activia, l’emballage sera généralisé dès 2012 à toutes les gammes de yaourts Danone, et dans plusieurs pays européens. Le pot Kiss remplace ainsi progressivement le traditionnel pot « RK », lancé par le groupe en 1978 et rapidement adopté par tous les fabricants.

Quelques mois après la mise en rayons des pots Kiss en Espagne :

  • + 4,3 % de ventes sur Activia Nature
  • +7,7%de vente sur Activia aux Fruits

Empreinte carbone

-27,5% d’émissions de CO2 à fin 2011 Danone peut ainsi confirmer l’objectif
ambitieux de –30% qu’il s’était fixé
pour la période 2008-2012.

SAP et Danone
co-innovent pour réduire les émissions de CO2

Jean-Marc Lagoutte, Directeur des systèmes
d’information et
Myriam Cohen-Welgryn, Directrice générale Nature,
Danone

Black shelves

Un linéaire repensé
pour valoriser les produits
et améliorer le confort d’achat

Pour dynamiser les ventes de produits laitiers frais, Danone Produits Frais France a étudié les comportements d’achat in situ. Leur analyse lui a permis de repenser l’organisation, la classification, la gestion du froid et l’éclairage du rayon lui-même. Premier résultat : l’installation de meubles foncés, les « Black shelves », entièrement revus pour améliorer le confort d’achat dans ces espaces ultra-frais, quasi inchangés depuis 40 ans.

Après un test concluant dans un premier magasin (+5,77% de ventes en un mois d’implantation), Danone Produits Frais France déploie ce mobilier dans une centaine de magasins, suivi depuis par Danone Espagne.

Espagne France

Aqua

Un bouchon anticontrefaçons

Après 5 ans de recherche, Aqua, première marque d’eau minérale en Indonésie avec 60% de parts de marché avec Mizone, a mis au point un nouveau bouchon permettant une meilleure protection contre les contaminations et les contrefaçons.

En savoir + Le spot télé indonésien
Indonésie

Bonafont

Micro-usines : un modèle industriel réinventé

Leader de l’eau en bouteille au Mexique, Bonafont a dû réinventer son modèle industriel pour étendre son marché aux zones reculées de ce très vaste territoire de 2 millions de km2.

La filiale a innové en optant pour une solution modulaire : les micro-usines. Faciles à installer, ces petites unités permettent d’augmenter la capacité de production, sans peser sur nos marges ni augmenter notre empreinte carbone.

Après l’inauguration d’un premier site en décembre 2010, l’implantation de micro-usines se poursuit. Objectif : d’ici à 2015, diviser par trois la distance moyenne parcourue par une palette.

Mexique

Grâce à une micro-usine :

1,3 M de km parcourus
en moins
2000 t. de rejets de CO2
en moins

3 critères décisifs pour s'implanter

  • la présence de ressources en eaux de qualité et en quantité

  • la proximité avec les plateformes de distribution
    et les entrepôts

  • un emplacement stratégique, avec une main d’œuvre qualifiée, des points d’accès, des risques environnementaux et sécuritaires limités…

Un Programme d’information sur le lait
infantile

L’innovation au
service d’un enjeu
de santé publique

+15% de croissance sur les laits infantiles 2e et 3e âges, en 2011, en Turquie
Turquie

Pour soutenir ses innovations et rappeler la qualité nutritionnelle de ses produits, Danone mise sur une large communication, autour d’enjeux de santé publique. Ainsi, en 2011, le groupe a animé en Turquie, avec l’appui des autorités locales, un programme d’information destiné aux jeunes mères, mais aussi aux professionnels de santé.

Objectif : les sensibiliser à l’importance, chez un enfant de 6 à
36 mois,de continuer à consommer au moins 500 ml de lait par jour, une fois l’allaitement terminé. Tout en faisant connaître et reconnaître la spécificité des besoins nutritionnels des jeunes enfants, la campagne a permis de dynamiser l’ensemble du marché turc des laits infantiles 2e et 3e âges.

LiveliHoods

Un fonds de compensation carbone novateur

Créé en 2011 sous l’impulsion de Danone, le fonds Livelihoods propose une approche innovante de la compensation carbone, en finançant des projets à forte valeur sociale et environnementale. Soutenu par le Crédit Agricole, Schneider Electric, CDC Climat (Caisse des dépôts) et La Poste, le fonds vise à améliorer durablement les conditions de vie de communautés rurales pauvres, par le biais de programmes de restauration des écosystèmes.

En savoir + www.livelihoods.eu